Информационно-новостной портал города Краснодар: основные события, афиша, справочная служба, адреса, телефоны... Бизнес, спорт, культура, кино, экономика, медицина и здоровье, наука.Информационный городской портал Краснодара. Статьи, публикации, мнения, последние новости центра Краснодарского края.
Войти на сайт
Имя:   Пароль: 
Регистрация  |  Забыли пароль?
  ПОИСК  
Форум | Кулинария | Тема: Рецепты
Рецепты

Имя: markiza (Администратор)
Дата: 16 февраля 2017 года, 14:21
Ответить с цитированием / Ответить
Готовлюсь к дню рождения мужа, очень хочется накрыть шикарный стол, ведь придет много гостей. Подскажите, http://gotovte.com/ — это нормальный сайт с рецептами? Есть там хорошие блюда, такие, чтобы прям вах! В частности, горячее больше всего интересует. А может у вас есть проверенные рецепты, так я с удовольствием приму ваш опыт)) Только знаете, чтобы бюджетно — без креветок да марципанов.



Средняя оценка: 3,71
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: indianna (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 22 марта 2017 года, 22:18
Ответить с цитированием / Ответить
У моего мужа день рождения летом и мне честно говоря с этим повезло, потому что мы его празднуем на природе, жарим шашлык, и я дома могу сделать только некоторые заготовки, а иногда и это не успеваю, то тогда на аперитив заказываем по дороге пиццу из Фарфора http://chel.farfor.ru/pizza/ и несколько салатов. а все остальное на природе
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: ligth_blue (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 15 мая 2017 года, 21:36
Ответить с цитированием / Ответить
от себя могу посоветовать отличный рецепт супа бограч, в качестве первого отлично подойдёт
вот тут https://all-sup.ru/Node/recipe/bograch-po-zakarpatski-poshagovyy-retsept-s-foto ссылка на пошаговый рецепт с фото. получается изумительно. как самим можно есть, так и гостей угостить)
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: pingvin (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 7 декабря 2017 года, 16:23
Ответить с цитированием / Ответить
интересные рецепты


(Отредактировано: pingvin, 7 декабря 2017 года, 16:24)
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: lenca (Новичок)
Кому: pingvin
Дата: 11 декабря 2017 года, 6:17
Ответить с цитированием / Ответить
Мне очень нравится готовить. На праздники, дни рождения хочется приготовить что — нибудь новенькое. Самое главное — побольше разных салатов. Кроме традиционного оливье и селедки под шубой хочу на Новый год приготовить Зеленый салат с авокадо и фенхелем , Свекольный салат с грецкими орехами и соусом майонез,Салат с говяжьим сердцем http://dom-eda.com/recepts/list/salaty

Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: rikitikitavii (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 13 декабря 2017 года, 12:39
Ответить с цитированием / Ответить
«вкусно и бюджетно» — мой девиз по жизни! Себестоимость одной порции всего, что готовлю, редко превышает 50 рублей. Вот, например, та же селедка под шубой по рецепту https://sdelat-shubu.ru/ — проще некуда, а вкуснотища-то зато какая!.. И опять же, недорого: что там из ингредиентов? Рыба, картофель, свекла, майонез…
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: lizz (Новичок)
Кому: rikitikitavii
Дата: 29 января 2018 года, 9:58
Ответить с цитированием / Ответить
Дома всегда есть возможность приготовить вкусное блюдо для праздничного стола. Я бы только хотела предостеречь от применения в кулинарных целях некачественной воды из-под крана, особенно для приготовления чая, супов, напитков. Мы заказываем здесь http://princip24.ru/product-category/voda/ бутилированную воду недорого.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: projectmed (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 13 февраля 2018 года, 8:47
Ответить с цитированием / Ответить
А я предпочитаю не готовить самостоятельно, а покупать готовую еду. Например, плов с курицей замороженный, пюре картофельное замороженное и рис с овощами замороженный покупаю только здесь: http://horeca-mall.ru/gotovye-blyuda-i-polufabrikaty/ Недорого и вкусно.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: sofa67 (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 19 марта 2018 года, 19:39
Ответить с цитированием / Ответить
Очень вкусная и сытная закуска «курица фаршированная блинами». Рекомендую
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: pruvet (Новичок)
Кому: sofa67
Дата: 8 января 2019 года, 16:03
Ответить с цитированием / Ответить
> Очень вкусная и сытная закуска «курица фаршированная блинами». Рекомендую
я тоже так делаю, только блины по особому рецепту пеку, на кефире http://woman365.ru/recipes/bliny-na-kefire/ — рецепт простой, только я вместо соли куриный кубик добавляю с ароматом курицы, получается очень вкусно, между прочим даже на праздничный новогодний стол ставила — все съели сразу, даже спрашивали рецепт и не поверили, что блины с куриным кубиком
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: esena (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 4 мая 2018 года, 13:52
Ответить с цитированием / Ответить
Мы сейчас вообще перешли полностью на органические продукты, вот здесь покупаем https://organicmarket.ru, советую попробовать, особенно мясо и молочные продукты совсем не такие на вкус.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: klava (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 11 мая 2018 года, 20:13
Ответить с цитированием / Ответить
Недавно решила что будет неплохо купить книгу с кулинарными рецептами, а то каждый раз ищу в интернете и ничего нормально найти не могу, а так раз и все под рукой в любой момент.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: leonidmasloff (Новичок)
Кому: klava
Дата: 16 мая 2018 года, 14:43
Ответить с цитированием / Ответить
Мы с женой наоборот, если хотим приготовить какое то новенькое блюдо, ищем в интернете
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: tiffanis (Новичок)
Кому: leonidmasloff
Дата: 21 июня 2018 года, 15:16
Ответить с цитированием / Ответить
> Мы с женой наоборот, если хотим приготовить какое то новенькое блюдо, ищем в
> интернете


Мы с мужем тоже так делаем. А недавно решили перейти на правильное питание, для того, что бы похудеть немного. Так муж так расстроился, подумал, что я его кормить не буду, а я ему такую индейку приготовила диетическую, что просто пальчики оближешь. Я нашла потрясающий рецепт на этом сайте: https://slovami.net/file-indejki-v-duhovke/ Даже на праздники для друзей тоже готовлю такое блюдо. Всем нравится. Рекомендую.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: projectmed (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 6 июня 2018 года, 10:07
Ответить с цитированием / Ответить
Если вас интересует, как приготовить сырники, то здесь есть ответ: https://academy.oetker.ru/syrniki. Классический сырники на сковороде получаются очень пышными, а пышные сырники пошагово — это всегда интересно. Рекомендую такой рецепт пышных сырников.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: dianamoreva (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 25 июля 2018 года, 16:16
Ответить с цитированием / Ответить
Сайт может и нормальный, но у каждого есть свои уникальные рецепты и не все они сходятся. Я тоже имею несколько оригинальных рецептов. Особенно много у меня рецептов касательно приготовления рыбы. Я ее часто беру здесь http://shop.lamaree.ru/catalog/zamorozhennaya-ryba/ в замороженном виде. Там ее большой выбор и быстрая доставка. именно поэтому я только там и заказываю замороженную рыба для своих блюд. Хотя не только рыба присутствует на моем столе. Я больше предпочитаю готовить различные вкусные блюда на Новый год. В этом году сделала очень много вкусных блюд и все мои гости были от них просто в восторге. Особенно они выделяли очень вкусные котлеты их куриного фарша и конечно же запеченную рыбу. Уже думаю, чтобы еще добавить на стол и разнообразить рацион.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: plut23 (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 27 ноября 2018 года, 6:49
Ответить с цитированием / Ответить
Если надо приготовить, я ищу сайт, где можно отыскать блюдо по определенным продуктам и готовлю
это очень удобно

Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: lizz (Новичок)
Кому: plut23
Дата: 6 декабря 2018 года, 19:31
Ответить с цитированием / Ответить
Из напитков лучше чая ничего нет. Уже продолжительное время являюсь ярым поклонником китайских чаев, так что хорошо знаю, как они выглядят и где хороший чай без проблем можно заказать, чтобы быстро доставили. На протяжении последнего года, в частности, здесь https://aromatchaya.ru/ только заказы делаю — не подводили пока еще ни разу, и чай отменный. 
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: htyu (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 12 мая 2019 года, 20:21
Ответить с цитированием / Ответить
Кстати, мясо советую брать исключительно от производителя https://mosremit.ru учитывая то что продукты от них по адекватной стоимости распространяются, так еще и состав их действительно натуральный.
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: kollina (Новичок)
Кому: markiza
Дата: 30 июля 2019 года, 15:37
Ответить с цитированием / Ответить
Вот отличный сайт с рецептами attuale.ru! И там много чего интересного найдется!
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: minyl15 (Новичок)
Кому: kollina
Дата: 23 сентября 2019 года, 17:02
Ответить с цитированием / Ответить
Вкусный тарт к чаю [url=http://www.photorecept.ru/vypechka/pirogi/tart]www.photorecept.ru/vypechka/pirogi/tart[/url]
Ингредиенты
мука  — 300 г
масло сливочное  — 160 г
ваниль  — 5 г
желтки  — 3 штуки
сахарная пудра  — 130 г
соль  — 14 чайной ложки
НАЧИНКА:
сахар  — 390 г
сливки (33%)  — 300 г
яиц   — 9 штук
лимон  — 4 штуки
ДЛЯ МЕРЕНГИ:
сахар  — 120 г
вода  — 60
белки  — 2 штуки

Взять ингредиенты для тестовой основы. Просеянную муку смешать с топленным маслом и солью, отдельно смешать пудру с желтками добавив ваниль, вылить желтки в мучную смесь, замесить тесто. Заворачиваем тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1 час. Раскатать тесто и выложить его в форму для выпечки наколоть тесто вилкой, накрыть пергаментной бумагой и уложить сверху пресс (я использовала крупную соль, можно фасоль). Выпекать 20 минут при 190 градусов, затем убрать пресс и выпекать еще 5- 6 минут.
Приготовим начинку. Смешать сахар со сливками, добавить, яйца, сок и цедру лимона все перемешать и нагреть на водяной бане до 60 градусов, пропустить через сито и залить песочную основу выпекать 40 минут при температуре 125 градусов.
Итак, теперь приготовим меренгу. Взбить белки в легкую пену и влить в заваренный сироп из сахара и воды, продолжать взбивать до полного охлаждения меренги.
Украсить тарт меренгой и поставить в духовой шкаф на пару минут на режим гриль, чтобы меренга подсушилась.

тарт
400x400, 26,1 Кб
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: glafira (Новичок)
Кому: minyl15
Дата: 18 января 2020 года, 17:06
Ответить с цитированием / Ответить
Посоветуйте что можно готовить в пароварке и какие секреты приготовления блюд есть именно в пароварке?
Re: Рецепты к предыдущему сообщению в дереве

Имя: realmccoy (Новичок)
Кому: glafira
Дата: 18 января 2020 года, 17:08
Ответить с цитированием / Ответить
> Посоветуйте что можно готовить в пароварке и какие секреты приготовления блюд
> есть именно в пароварке?

Пароварки универсальны: готовить в них можно рыбу и мясо, овощи, яйца, тесто и даже супы. Я также готовлю там гарнир — макароны и крупы, естественно в жидкости они варятся. Но конечно приготовление блюд в пароварке имеет свои нюансы. Например, если рыба или мясо были заморожены — перед готовкой их надо разморозить при температуре 60°C. Как мясо, так и рыбу рекомендуется устанавливать на нижний уровень пароварки. Что касается овощей, то их перед помещением в пароварку размораживать не рекомендуют. К тому же в одном и том же контейнере можно готовить разные овощи, если у них одинаковое время приготовления. Здесь подробнее можете почитать что можно приготовить в пароварке — https://blog.miele.ru/sovetuem/chto-mozhno-gotovit-v-parovarke/

© 2005–2020 «Лучший Город». Все права защищены.
Контакты  |  Реклама на порталах

Лента новостей RSS

При частичном использовании материалов портала
гиперссылка (hyperlink) на «Лучший Город — Краснодар» обязательна.
Полное использование материалов возможно только
с разрешения редакции.

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Поиск по сайту
 
Расширенный поиск  |  Карта сайта